電さんとメキシコからアフリカへ移動しましょう♪
ローストがちょっとへヴィ目なのは酸味が主張し過ぎるためやわ ・。・ｂ
さすがおやっさん♪ と、 思ふ。
冷珈やエスプレッソに好さ気やわ♪
もしもミルクや砂糖を足したいときもコレやわ ＾。＾ｂ
豆を挽き始めた時から久久に考えてた。。
ハリーの最後の夢で見た豹は、なんで？山頂に行ったのか？ と、
飲み干した頃、
豹は実はハリー自身で、豹が山頂目指す行為＝人間が生きてる行為
と、結局27年前と同じ結論にしか達しなかったのでした。
うーむ・・変わらぬ味のまんまの脳味噌で・・ ＾＾；
（〝キリマンジャロの雪〟について）
ではでは♪
では、結果報告をば♪
気になって気になって日曜の朝も早よから♪
じゃじゃじゃじゃ～ん♪ ＾＾；
ゆるっ♪ ＾＾；；
こんなん、できました♪ ＾＾；ｖ
見た目ゆるいが、中味はちょいしっかりした素朴な昔ながらのん♪
って、感じ de, ええ感じ♪ ＾。＾ｂ
アカン・・今年のナツはプリンにハマるわ♪ ＾＾；
御見苦しいプリンではごじゃるが どうぞ♪ ＾＾；
ではでは♪
モロゾフのプリンのカップって妙に重宝でついつい溜め込んでしまうのだ♪ ＾＾；ｂ
色色と使えるが、〝本来の役割には使用してへんやん！ ・。・；〟
と、プールでカメテク中に気づいたのだ ・。・ｂ
なので、ならば、やってみようと♪ ＾。＾ｂ
砂糖に少しのお水を加えまして、
１分ほどチンしたらカラメルがやっぱ出来た♪ ＾。＾ｖ
テキトーなんで色がバラバラ ＾＾；
de,冷めるまでの合間に♪
タマゴ３個入れてみて、しっかり気味に混ぜ混ぜしまして、砂糖も適当に投入し、
少しづつ牛乳を加えては混ぜ混ぜ♪
バニラエッセンスの代わりにラムエッセンスを数滴 ＾＾；ｂ
プリンカップに注ぎまして、再びチン♪ ＾。＾ｂ
じ～っとレンジ内を ｐ。－ ２分ほどでふわっと膨らんだので即ストップ！
なんとなくプリンっぽい ＾ｐ＾ｖ
中までちゃんと固まってるか、心配なんで、＾＾；
ラップして余熱使ってじっくりと自然冷却しまして、冷蔵庫へ♪
はて？さて？ ちゃんと出来るんかなぁ？ ＾＾；
朝のお楽しみと言ふことで♪ ＾＾；ｂ
ではでは♪
自家栽培自家製ワイルドストロベリージャム製造計画を企てて早３年目へ♪
昨日の夕方に収穫した分♪
いい感じ～♪ (#^.^#)ｂ
と、軽く粒やきました♪
ではでは♪
冷ごはんが大量やで～〟 と、他人事を寝起きの耳にしたので、 －。－；ｚｚｚｂ
ベーコン・タマネギ・ニンニクの醤油漬 を細かく切って♪
ミックスヴェジタブルに生姜もスリスリしまして♪
モーニングチャーハン♪ ＾。＾ｂ
おかわりはゴマ塩とおかかをトッピング♪
腹ごなしに、ごそごそとチビ庭の手入れをしまして♪
暇なので♪ 珈琲工場へ♪ （まだ豆はあるけど ＾＾；）
たまには口にしない豆でも味わってみようかいな♪ と♪
de メキシコとキリマンジャロを購入したのでした♪♪
まずは、メキシコへ電さんと旅に出たのでした♪
ドコモダケ１世の洗礼も受けまして♪ ＾ｐ＾
どうぞ♪ ＾。＾/
おやっさん、曰く、〝和菓子に合う〟 ちゅうことで、with 桜餅 ＾。＾ｂ
たしかに、香ばしくって、お茶で喩えるならほうじ茶のようなテイストで♪
メキシコは中米一の珈琲生産国ですが、ほとんどが米国へ出荷されるので、
馴染み無かったのでした。。
ブレンドには混ざってて飲んでるのかも知れぬが＾＾；単体は、はじめまして♪
コレはコレは♪ 和菓子にはコレやわ ・。・ｂ
ではでは♪
中途半端に豆があまったので。。
それにそんな陽気だったのでので♪
アイスド珈琲を淹れるには、ホンマは、深煎りの豆を使うのがええねんけど ＾＾；
細かい目に挽きまして、＾＾；ｂ 1.5配分deチタチタと ＾＾；ｂ
de, ロックアイスにおりゃー ＾。＾/
クリームダウン（濁る）するので、とっとといただいたのでした♪
マンデリンの冷珈♪ これは美味でした♪
（かなり贅沢やなぁ♪♪♪ などと思ひつつ ＾＾；）
また淹れたろっ♪ ＾ｐ＾ｖ
ではでは♪
～ゆるりばなし♪～
はじめてのマカロン♪
どちらかと言ふと、保守的で ＾＾；
食でもなんでも新しいもんへの食いつきは遅いほうでして、
現状満足で必要無き場合やよほど気になる以外興味示さないのです ＾＾；
（ゴルフでも未だに柿木のドライヴァーを使ってましゅ♪ ＾＾；）
マカロンもカワイイなぁ～ちゅうくらいでしたが、
はじめまして♪
妹が珍しく買って来てくれたケーキに乗って来たのでした ・。・
観て思ってたとおりの食感でした♪
ゆるくまたまた珈琲話を♪
聖者の秘薬だった珈琲。。
やがて一般公開された珈琲は、アラビア半島全域に広がり、
1554年には史上最古のコーヒーハウス〝カーネス〟がイスタンブールに開店したのでした♪
そして17世紀にはヨーロッパにも伝わったコーヒー。
各地にコーヒーハウスができ、活況を呈したのでした♪
あのトワイニングも当初ロンドンで開業したのはコーヒーハウスやねんよ・。・ｂ
コーヒーハウスは女人禁制で、主婦から反感買ったから、ティーハウスに切り替えたとか＾ｐ＾
また、〝夫婦関係に支障をきたす〟と、嘆願書が市長に出された事実も・。・ｂ
ではでは♪
